(党委宣传部 学生记者 申会 杨逸 指导老师王雯静) 9月19日下午,中德啤酒学院精酿啤酒品酒会在啤酒学院啤酒吧举行。中德啤酒学院副院长杜波涛主持品酒会,德国歌德学院驻我校专家Nils、中德啤酒学院多名专业教师出席了本次品酒会。
杜波涛介绍了本次品酒会的品酒种类、酒种的产地、麦汁度以及品酒分组情况。此次品酒会将品酒教师分为两组分两轮,品尝四类不同的啤酒。第一轮第一组品尝的是德式小麦,第二组品尝的则是偟仕IPA;第二轮第一组品尝的是爵仕IPA、第二组品尝的则是美式拉格。随后,教师品评啤酒,交流、探讨不同类型的啤酒在泡沫、麦汁香味、入口感、酒瓶外包装设计等方面的意见、看法。吴长春老师点评爵仕的酒体比较清纯、苦味刚好、酒的泡沫也刚好,是非常好的一款酒。贺迎九老师点评美式拉格口味较淡,更容易让普通人接受。
本次送品啤酒是由我校酿造技术专业毕业生所在的福建维麦啤酒有限公司提供,最后杜波涛受维麦啤酒有限公司委托代表维麦啤酒有限公司感谢各位教师提出的专业意见,并表示本次品鉴会将推选出几款啤酒参加在北京举行的第二届“CCBA”中国精酿啤酒大奖赛。
