(生物技术研究所、中德啤酒学院讯)9月19日上午,宜昌安琪酵母股份有限公司技术研发中心副主任、生物技术研究所高级技术主管许引虎一行来我院洽谈技术合作项目。我院生物技术研究所所长廖湘萍老师、中德啤酒学院院长程汉生老师接待了来宾,中德啤酒学院副院长杜波涛老师 、教研室主任崔汉斌老师参加了会谈。
会谈中,双方就啤酒酵母的开发、利用和推广合作展开了深入的讨论,达成了如下意向:
1、利用学院啤酒实训中心进行产品生产和质量检验,获取菌株基本性状相关实验数据。
2、双方合作共同研发,整合原料、工艺、生产控制和最终产品,获得相关数据,进行工艺推广。
③通过学院教学菌种库提供的优良菌株,进行干酵母生产并进行商业化推广。
安琪酵母是全球最大的活性干酵母和酵母衍生产品的供应商,生产规模、市场占有率均居国内及亚洲之首,我院酿酒技术专业被国内啤酒行业称为啤酒酿造“黄埔军校”,大家希望通过强强联合、资源的融合与互补,达到双方“共赢、共享”的目的。
杜维力主任、许引虎主管还参观了我院啤酒实训中心。
