湖北轻工职业技术学院是经国家教育部批准、湖北省人民政府主办、湖北省教育厅直属的全日制普通高等职业院校。学校位于武汉市二环线内，地理位置优越。学校创办于1956年，前身隶属于原国家食品工业部；1987年与德国“汉斯·赛德尔基金会”合作，在全国率先引进“双元制”职业教育教学模式；1996年经教育部批准举办高等职业教育。学校“双元制”本土化办学模式特色明显，这一办学成果荣获2018年国家教学成果二等奖，成为湖北省中外职业教育合作的典范。

学校以“新双高”建设为核心，紧密围绕国家发展战略及湖北省“51020”现代产业集群布局、加快建成中部地区崛起的重要战略支点建设，精准对接民生经济与轻工行业产业链的产业人才培养，设有中德啤酒学院、轻化工程学院、工商管理学院、机电工程学院、建筑工程与设计学院、信息工程学院6个二级学院和公共课部、马克思主义学院，共31个专业。学校现有在校生8000余人，教职工306人，其中专任教师243人。学校有中央财政支持的实训基地4个、国家级骨干专业4个、国家级生产性实训基地1个、国家级协同创新中心1个、省酒业职业教育品牌项目1个、省级品牌专业1个、省级特色专业5个、省级职业教育现场工程师专项培养项目1个等。

学校已和80多家知名企业建立了实习就业基地，与200多家企业和机构长期开展“产学研用”合作，成立了人工智能与轻工产业协同创新研究院。企业陆续在学校设立了15项学生奖学金，形成了“岗课赛证训创”和“四维五共”的“产教协同、产教共生”协同育人模式。近年来，学生在各类国家级、省级技能大赛中屡获佳绩，毕业生受到用人单位青睐欢迎。学校与德国、俄罗斯、“一带一路”等国家区域的院校及教育机构建立了友好的交流合作关系，开设有2个中外合作办学专业。

近70年来，学校积累了丰富的办学经验，取得了良好的办学效益和社会声誉。学校是人社部职业技能鉴定站、教育部重点职教师资培训基地、国家级现代学徒制单位、中国轻工业职业能力评价运行基地、德国AHK双元制职业教育首批联盟会员单位、教育部首批新一代智能技术产教融合促进项目单位、工信部电子信息产业重点领域人才培养产教融合示范基地、全国啤酒检测中心及啤酒酿造专业人才培养基地、湖北省第一批省级“双高”建设单位、湖北省造纸学会会长单位、全国现代造纸行业产教融合共同体牵头单位、全国饮料啤酒行业产教融合共同体牵头单位以及全国轻工行指委造纸专指委主任委员单位等。

学校坚持“特色鲜明、质量优良、规模适度、就业畅通”的办学理念，秉承“厚德、尚能、励志、创新”的校训，培养造就了一批批专业有特长、就业有优势、提高有基础、创业有能力、发展有空间的高技能人才。面对新的发展机遇和挑战，学校以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，制定了建设成为职教特色鲜明、人才培养水平一流、学生就业创新竞争能力强的高等职业院校的总目标，不断提高学校综合实力和核心竞争力。

（2025年9月更新）