极目新闻记者 周治涛

通讯员 田梦 王晶

实习生 朱仕明

 

4月26日，洪山区武珞路小学“大国小工匠”研学团队48名小队员，走进了湖北轻工职业技术学院啤酒生产实训中心，开启了一段关于啤酒与饮食的探索之旅。

“大家知道啤酒起源于哪里吗？啤酒的诞生距今已有六到七千年了……”在啤酒实训中心，同学们在该校德国注册啤酒酿造师熊志刚老师的生动讲解下，逐一了解了啤酒的文化发展历史和制作生产过程。跟着熊老师的脚步，同学们分别来到糖化车间、发酵车间和灌装车间，通过看、嗅、听、触沉浸式体验从谷物到啤酒的化学演变。当看到黄色机械手臂有条不紊地装卸啤酒瓶时，同学们纷纷感叹现代科技的便捷与力量。

“我以后也想操作这么大的机器，成为一名大国工匠”“那你要从现在做起，学好老师教你的知识”“熊老师，这个机器人真厉害”“科技给我们的生活带来很多便捷”……在互动环节，孩子们纷纷提问，与大学老师互动交流。

到了动手实践环节，同学们更是纷纷举手、踊跃参与，争相动手压制啤酒盖，感受劳动带来的成就感，每位同学都很小心地珍藏起了属于自己的那枚劳动成果。

在烘焙工作坊，在老师和志愿者的帮助下，同学们动手学习并制作了蛋挞，体会劳动带来的甜蜜。

领略啤酒文化的渊远，感受食品加工的匠心。“大国小工匠”们在大学的实训场馆中，发现了职业之于生活的独特魅力，一颗颗幼小的心灵里种下了职业启蒙的种子——技能，让生活更美好！

 

【温馨提示】

点击“极目新闻”微信公众号底部菜单栏“百校百馆”；或在对话框私信回复“百校百馆”即可预约参观。

请扫描以下二维码进入极目新闻微信公众号。